4.19 休日ランチ*カレードリア



こんにちは


今日は日曜日ですが、
夫はおでかけしていて
わたしひとりお留守番なので

休日のひとりランチに
あまったカレーでドリア!


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◼︎カレードリア

半熟卵のカレードリア
アイスカフェオレ



バターライスの上に
温めたカレーをかけて
真ん中に卵を落とし、
とろけるチーズをのせてオーブンへ

焦げ目がつくまで焼いたら
パセリを振って完成です


残りものカレー救済の
手抜きランチメニューですが
半熟卵とカレーとチーズって合う!


作りすぎたカレーを
冷凍するのはあまり好きじゃなくて
(どうしても味が劣るので)

カレーはドリアにしたり
リゾットにしたり、コロッケにしたり
とにかく食べきります、わたしが。笑




今日も来てくださって
ありがとうございました




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by momota_recipe | 2015-04-19 15:29