5.12 鶏の塩竜田揚げ弁当



おはようございます

今日のお弁当です


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◼︎鶏の塩竜田揚げ弁当

鶏の塩からあげ
もやしときゅうりとハムのナムル
甘い卵焼き
にんじんとピーマンの味噌マヨ和え
ミニトマト




今日は塩竜田揚げ!

一口大の鶏もも肉に
塩、砂糖、胡椒、酒を揉み込んで
片栗粉をまぶして揚げるだけ

香りづけにごま油を
少し加えてもおいしいです
(今日はサブおかずにごま油を使っているので、なし!)



からあげといえば
行きつけのお蕎麦屋さんのからあげが
とってもおいしいんです!

上品なお味にサクサクの衣、
お肉も余分な脂肪が取り除かれていて
揚げ加減も絶妙!!

シンプルなからあげなんですが
これ以上ないくらいおいしくて
行くと必ず頼んじゃいます

そこのお蕎麦屋さんのような
からあげを作れるようになるのが
理想なんですが、
なかなか難しいです。奥が深い。



それでは、
今日のお弁当は…

約113円でした!




by momota_recipe | 2015-05-12 07:55 | お弁当