5.12 鶏の塩竜田揚げ弁当



おはようございます

今日のお弁当です


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◼︎鶏の塩竜田揚げ弁当

鶏の塩からあげ
もやしときゅうりとハムのナムル
甘い卵焼き
にんじんとピーマンの味噌マヨ和え
ミニトマト




今日は塩竜田揚げ!

一口大の鶏もも肉に
塩、砂糖、胡椒、酒を揉み込んで
片栗粉をまぶして揚げるだけ

香りづけにごま油を
少し加えてもおいしいです
(今日はサブおかずにごま油を使っているので、なし!)



からあげといえば
行きつけのお蕎麦屋さんのからあげが
とってもおいしいんです!

上品なお味にサクサクの衣、
お肉も余分な脂肪が取り除かれていて
揚げ加減も絶妙!!

シンプルなからあげなんですが
これ以上ないくらいおいしくて
行くと必ず頼んじゃいます

そこのお蕎麦屋さんのような
からあげを作れるようになるのが
理想なんですが、
なかなか難しいです。奥が深い。



それでは、
今日のお弁当は…

約113円でした!




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by momota_recipe | 2015-05-12 07:55 | お弁当