5.13 野菜たっぷりポークケチャップのお弁当



おはようございます

今日のお弁当です


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◾︎野菜たっぷりポークケチャップのお弁当

ポークケチャップ炒め
きゅうりと長芋のわさび漬け
ゆで卵
しめじとえのきの胡麻ポン和え

明太ふりかけご飯




今日はポークケチャップ!


食べやすく切った豚ロース肉に
酒、塩胡椒、小麦粉を揉み込んで
玉ねぎ、ピーマン、パプリカと炒めます

火が通ったら
ケチャップ、中濃ソース、醤油、
砂糖、酒の合わせだれを投入して
絡まったら完成!


お肉だけだとちょっと重いので
お野菜もたっぷり使いました

濃い味つけなので
苦手なピーマン類も食べやすいはず!
(↑夫、ピーマンもパプリカも苦手。笑)




台風が去って
今日はとても暑くなるみたいですね
(金曜日まで30度超えの日々だとか…!?)

暑いの苦手だ〜

みなさまも、
体調に気をつけてお過ごしください



それでは、
今日のお弁当は…

約121円でした!




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by momota_recipe | 2015-05-13 07:51 | お弁当