このたび、
ブログをお休みします。


私事ですが、
一週間後に入院と手術
(帝王切開による出産)
を控えており、

現在、
自宅安静の状況なためです。



無事に元気な赤ちゃんを生み
落ち着いたらまた
こちらで報告させていただき、
ブログも再開したいと思っております



いつも見にきてくださる方、
コメントをくださる方、
仲良くしてくださっている方、
本当にありがとうございます


それでは
少しの間ですが、お元気でー!



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by momota_recipe | 2015-06-08 15:07


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◼︎18品目のお弁当

かぼちゃの鶏そぼろ煮
レタスのハム巻きサラダ
長芋とミニトマトの胡麻塩昆布和え
ズッキーニのチーズ焼き
ピーマンの煮物

ひじきの混ぜごはん




今日はかぼちゃの鶏そぼろ煮と
ひじきの混ぜごはん弁当!


かぼちゃの鶏そぼろ煮は
かぼちゃ、しょうが、鶏ひき肉を
しっかりと炒めて
(かぼちゃは時短のために
炒める前にレンジで軽く加熱済み)

出し汁、みりん、酒、醤油を加えて
煮汁が少なくなったら
片栗粉でとろみをつけて完成!

あまーいおかずが苦手なので
ごはんが進む味付けにしてあります


ひじきの混ぜごはんは
作りおきしてあったひじきの煮物を
炊き上がったごはんに混ぜるだけ!

手軽にいろんな食材がとれるので
混ぜごはんっていい!


こんな感じで、今日は
お野菜をたっぷり使った
18品目の和食弁当だったのですが
(どうせなら20品目にしたかった…笑)

お昼に夫から
「今日のお弁当、ヘルシー!」
と連絡が来て

よくよく見直してみると
たしかに、
お野菜はたっぷりで健康的だけど
タンパク質が足りなかったかも…

特に男性には物足りなかったろうなぁ…
と少し反省しました。笑



それでは、
今日のお弁当は…
約132円でした!




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by momota_recipe | 2015-06-05 10:01 | お弁当


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◼︎トマトとツナの冷製パスタ弁当



今日はさっぱりと、
冷製パスタのお弁当!


ざくぎりにしたトマトと
油切りしたツナ、ほうれん草、
みじん切りにしたにんにくを
醤油とマヨネーズ、レモンで味付け。

しっかり冷やしたパスタを投入し
さっと和えるだけで完成の
火を使わない簡単パスタです

冷やし中華のときと同じ要領で
キンキンに冷やして持たせました


…え、ええ、手抜きです。
ごめんなさい。笑


それでは、
今日のお弁当は…
約120円でした!




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by momota_recipe | 2015-06-03 20:43 | お弁当



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◾︎鶏のからあげ弁当

鶏のからあげ
たまごやき
生ハムとレタスのロール
なすのチーズ田楽
きゅうりの浅漬け
ミニトマト

ふりかけごはん




定番、鶏のからあげ!

お弁当に鶏のからあげって
とても定番ではあるんですけど、
入ってるとうれしいおかずですよね

冷めていても
ちょっとぐちゃっとなっていても
なぜかおいしく感じる!

付け合わせのおかずたちも
からあげに合わせて
浅漬けやシンプルな甘い卵焼きなど
定番メニューで揃えてみました





そして私事ですが、
臨月に入り
出産が迫ってきました!

帝王切開になる予定なので
わけもなく不安がいっぱいで
もやもやとした日々を過ごしています

まさかこれが、
マタニティブルー?!笑

残り僅かなひとりの時間、
しっかり気分を変えて
前向きに過ごしたいですが
なかなか難しいですね( ;´Д`)





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by momota_recipe | 2015-06-01 13:14 | お弁当