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おはようございます
今日で4月も終わりですね!

では、
4月を締めくくる?!
今日のお弁当です。


4.30 豚の角煮弁当_c0353146_08022932.jpg


◼︎豚の角煮弁当

豚の角煮
ゆで卵
にんじんとピーマンのきんぴら
コンソメバジルポテト
長芋とわかめの和え物
ミニトマト
白ご飯




今日は豚の角煮!

これ、実は
姉がくれたおみやげ品です。
(↑手抜き)
沖縄風豚の角煮のラフテー。

そのままでは寂しいので、
茹でた卵をスライスして
角煮と合わせました。

旅行が大好きで、
国内国外問わず飛び回る姉…
もちろん、今も日本にはいません。
スパッと会社を辞めて、
海外へ留学しました。笑

わたしはインドア派なので
実姉ながらすごいなーと思います。




そして今日は
過去最大級に調子の悪い朝…


眠れなかったからでしょうか?
もう、立っていられない
ふらっふらな状態で、
お弁当の完成と同時に
床に滑り込んで倒れる自分。笑


さすがの夫も心配してました。


不思議と布団に横になると
こうやってブログを
更新できるくらいには
大丈夫なんですが…なぜ?!

とりあえず寝よう!笑



それでは、
今日のお弁当は…

約87円でした!





# by momota_recipe | 2015-04-30 07:49 | お弁当


おはようございます

今日のお弁当です


4.28 オムライスのお弁当_c0353146_07503493.jpg


◼︎オムライスのお弁当


オムライス
ジャーマン風ポテトサラダ
枝豆のピック
もやしとわかめのガーリック和え
ミニトマト




今日は夫のリクエストで
オムライスのお弁当!


包むのは面倒なので、
濃いめに味付けしたチキンライスに
薄焼き卵をふわっとかぶせて
少しかたちを整えて完成

4.28 オムライスのお弁当_c0353146_07410839.jpg


今日のポテトサラダは
炒めたベーコンと粗びき胡椒で
少しピリッとさせた
ジャーマン風にしてみました



昨日に引き続き、
今日もとっても
お天気が良いみたいですね

良い1日になりますように!



それでは、
今日のお弁当は…

約124円でした!




# by momota_recipe | 2015-04-28 07:46 | お弁当


おはようございます

今日のお弁当です


4.27 照り焼きチキンのお弁当_c0353146_08043850.jpg


◼︎照り焼きチキンのお弁当

照り焼きチキン
新玉ねぎとわかめのポン酢和え
甘い卵焼き
じゃがいもとベーコンの炒め物
ミニトマト



今日は照り焼きチキンです!

両面をこんがりと焼いた鶏肉に
醤油、みりん、砂糖、酒の
合わせだれを
照りがでるまで煮からめて完成


新玉ねぎとわかめのポン酢和えは
唐沢寿明さんの
「いとしの新玉ねぎ…」
みたいな感じの味ぽんのCMを見て
なんだか無性に
ポン酢で食べたくなって…笑



でもですね、ショックなことが。


お弁当を作り終えて
朝ごはんのおかずも用意したところで
コップをパリーン。

近くにおいてあったおかずたちは
もちろん全て廃棄…。
新玉ねぎのポン酢和えも…。

朝起きてきたら
トイレの電気もつけっぱなしだったし
(↑まあ犯人はわたしなんですけどてん笑)
ひとつ前の記事を誤って消すし
今日は何をやっても
だめな気がします。笑



それでは、
今日のお弁当は…

約117円でした!





# by momota_recipe | 2015-04-27 08:00 | お弁当


おはようございます

今日のお弁当です


4.23 ペンネアラビアータのお弁当_c0353146_07202340.jpg


◼︎ペンネアラビアータのお弁当

ペンネアラビアータ
長芋とかいわれのサラダ
パプリカとピーマンのコンソメ煮
きんぴらごぼう
ミニトマトのツナ和え



今日はペンネアラビアータ!

にんにく、ベーコン、鷹の爪を
じっくり弱火で炒めて
玉ねぎ入り自家製トマトソースを加え
茹でたペンネを絡めて完成です


ペンネなら冷めても固まりにくく
あまり味も落ちないので
お弁当に向いてて使いやすい〜!

少し余った冷めたものを
朝食に食べてみましたが
温かい状態とほとんど変わらず
おいしかったです
(自画自賛です!笑)



そして、このお弁当箱
今日でさよならかもしれません。

今日使おうと思って出したら
なんと留め具がゆるゆるに…
全然蓋が閉まらない!

まだ15回くらいしか使ってないのに
とてもショックです

もう金具系は買わないっ!!!涙



それでは、
今日のお弁当は…

約115円でした!




# by momota_recipe | 2015-04-23 07:37 | お弁当


おはようございます

今日のお弁当です


4.22 かれいの漬け焼きお弁当_c0353146_07540057.jpg


◼︎かれいの漬け焼き弁当

かれいの漬け焼き
パプリカとかいわれのツナ和え
長芋の浅漬け
ハムとキャベツのくるくる巻き
もやしとわかめのナムル
ミニトマト



今日のメインは
焼くだけで楽ちんな
冷凍しておいた漬けかれい!

サブおかずたちは
お野菜たっぷりメニューにしました
(おかずになるものが少ないかも…)


そして、
コレステロール制限のために
卵は一日1/2個程度にしているので
今日のお弁当は卵料理なし。

毎日なにかしら
卵のおかずを入れていたので、
お弁当から急に卵がなくなると
なんだかパッとしないです…笑




それでは、
今日のお弁当は…

約139円でした!





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# by momota_recipe | 2015-04-22 08:11 | お弁当