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おはようございます

今日のお弁当です


4.21 豚トロの塩だれ焼き弁当とコレステロールのこと_c0353146_08002946.jpg


◼︎豚トロの塩だれ焼き弁当

豚トロ塩だれ焼き
ピーマンのおかか和え
長ネギともやしのナムル
ハム巻き卵焼き
ミニトマト



今日は豚トロがメイン!

この豚トロ、
スーパーで売っていた
焼肉セットに入っていた一部なんですが
なんと値下げして1000円が500円…

からの3割引で、350円!!

夜のスーパーって
こんなに安いのね…




そして、コレステロールのお話

うちの夫は小さいころから
コレステロール値が高いらしくて
(しかもコレステロールを上げる食べ物が大好きで、
気にせずばっくばく食べるんですよ…)
こりゃどうにかせにゃいかん…

ということで、

4.21 豚トロの塩だれ焼き弁当とコレステロールのこと_c0353146_07471981.jpg


買いました。笑


今日から毎日のお料理に
「コレステロール」という
条件がつきまとうことになります。

がんばります。





# by momota_recipe | 2015-04-21 07:52 | お弁当


こんにちは


今日は日曜日ですが、
夫はおでかけしていて
わたしひとりお留守番なので

休日のひとりランチに
あまったカレーでドリア!


4.19 休日ランチ*カレードリア_c0353146_15195455.jpg


◼︎カレードリア

半熟卵のカレードリア
アイスカフェオレ



バターライスの上に
温めたカレーをかけて
真ん中に卵を落とし、
とろけるチーズをのせてオーブンへ

焦げ目がつくまで焼いたら
パセリを振って完成です


残りものカレー救済の
手抜きランチメニューですが
半熟卵とカレーとチーズって合う!


作りすぎたカレーを
冷凍するのはあまり好きじゃなくて
(どうしても味が劣るので)

カレーはドリアにしたり
リゾットにしたり、コロッケにしたり
とにかく食べきります、わたしが。笑




今日も来てくださって
ありがとうございました




# by momota_recipe | 2015-04-19 15:29


おはようございます


昨日は突然の雹やら
ゲリラ豪雨やら、落雷やら…
いやあ、めまぐるしかった…

みなさんのお住まいのところは
大丈夫でしたか?


では、今日のお弁当です


4.16 生姜焼きのっけ弁当_c0353146_08232056.jpg


◼︎生姜焼きのっけ弁当

生姜焼き
レタスのハム巻き
キャベツとツナのガーリックサラダ
半熟ゆで卵
ポテトサラダ

いちご

きのこと根菜のお味噌汁




今日はどかんとのっけ弁当です!

生姜焼きはいつものレシピ、
醤油、砂糖、みりん、酒、
おろししょうがの自家製たれで

今日はとろみをつけずに
ごはんにたれを染み込ませました

たれが染みたごはんって
これまたおいしいんですよねー!


お味噌汁は、
しめじ、えりんぎ、玉ねぎ、
じゃがいもの4種をたっぷり。


そして、
メインががっつりなので
サブおかずたちはお野菜中心!

ちょっとした隙間がうまらなくて
レタスをハムで
巻いてみたりしました。笑




それでは、
今日のお弁当は…

約131円でした!





# by momota_recipe | 2015-04-16 07:52 | お弁当


おはようございます

今日のお弁当です


4.15 鶏チリのお弁当_c0353146_07451913.jpg

◼︎鶏チリのお弁当

鶏チリ
きゅうりと長芋のおかか和え
きのこのガーリックバター焼き
半熟ゆで卵
ミニトマト
ふりかけごはん



お安い鶏むね肉で、
鶏チリのお弁当!

小麦粉をまぶした鶏むね肉と
くし切りにした玉ねぎを焼き、
ケチャップ、酒、砂糖、豆板醤の
合わせだれを絡めて出来上がり

冷めてもおいしいので、
お弁当にぴったりです


4.15 鶏チリのお弁当_c0353146_07333844.jpg


きゅうりと長芋のおかか和えは
めんつゆ、おかか、いりごまのみ

長芋の本来の粘りで
しっかりと絡むので、
味付けはシンプルでも
じゅうぶんおいしい!




なんだか今日は
朝から体調が良くない…ような。

幸いにも予定もないので
ゆっくり寝ます。



それでは、
今日のお弁当は…

約117円でした!




# by momota_recipe | 2015-04-15 07:42 | お弁当


おはようございます

今日のお弁当です


4.14 肉じゃがのお弁当_c0353146_08225887.jpg


◼︎肉じゃがのお弁当

肉じゃが
ハム巻き卵焼き
ほうれん草の胡麻和え
おつまみもやし
ミニトマト

なめこのお味噌汁



昨日のお夕飯の残りの
肉じゃがお弁当です。笑
(残り物でごめんなさい!)

味付けはいつも通り、
今回は豚バラ肉がなかったので
豚ロースの薄切りで…
しっかり食べごたえがあって
これはこれでおいしかった!

お弁当には、脂が分離しない
ロースのほうがしっくりくるかな?


おつまみもやしは
おかずたちの味のバランスを意識して
メリハリがつくように
豆板醤入りのピリ辛風味に


最近肌寒い日が続いているので
なめこのお味噌汁付きです





そして今日は、
夫とのおつきあい記念日!

おつきあい記念日って
結婚したら結婚記念日があるし
いつかは気にしなくなると思いますが

まだ結婚して一年目なので
外でお食事くらいはしてきます。笑


お夕飯作らなくていい幸せ!
何食べようかな〜(*´∀`*)



それでは、
今日のお弁当は…

約114円でした!






# by momota_recipe | 2015-04-14 07:54 | お弁当