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おはようございます

週初めの月曜日、
まだスタートがかからないけど
がんばろう〜!

今日のお弁当です


4.6 コロッケとひじきご飯のお弁当_c0353146_06422202.jpg


◾︎コロッケとひじきご飯のお弁当

ポテトコロッケ
エリンギとベーコンの炒めもの
豆苗の塩昆布和え
にんじんしりしり
半熟ゆで卵
ミニトマト

ひじきごはん



今日はコロコロコロッケ〜
(↑よくスーパーで流れてる歌)

4.6 コロッケとひじきご飯のお弁当_c0353146_07083543.jpg


コロッケがメインだと
白いご飯のおかずとしては
ちょっと物足りないかな、と思い
ひじきの味付きご飯にしました



そして
今日入れた 豆苗!

夫は豆苗が好きなんですが
わたしはちょっと苦手です。

栄養がたっぷりで
からだに良いお野菜だけど
どうもあの歯ごたえが苦手なのです。
口の中で結構もぐもぐする感じ。


誰か、豆苗のおいしい食べ方
教えてください〜!泣



それでは、
今日のお弁当は…

約121えんでした!





# by momota_recipe | 2015-04-06 07:12 | お弁当


昨晩は時間があったので
おうちでパン作り〜


まずは、こちら

ちぎりパン&プチウインナーロール_c0353146_14125919.jpg


◼︎ベーコンチーズのちぎりパン

今回は、強力粉と薄力粉を
ミックスした生地を使って
パウンド型で焼きました


↓焼成前

ちぎりパン&プチウインナーロール_c0353146_14151264.jpg



しっかり発酵させて
180度のオーブンで焼いて完成!


ちぎりパン&プチウインナーロール_c0353146_14164701.jpg


ふわっふわでおいしー!

でも、ちぎりパンにしたのに
上からチーズをトッピングしすぎて
ちぎれないっていう…笑


そして、こちらはおまけ

ちぎりパン&プチウインナーロール_c0353146_14202673.jpg


◼︎プチウインナーロール

余った生地で
くるくるっとウインナーを巻いて
チーズをのせて焼いた
プチウインナーロール!
(ウインナーが隠れちゃいましたが…)



今日の朝に食べる予定が

昨晩、
フットサルから帰宅した夫に
食べられてなくなりました。笑

また焼かなくては〜。




# by momota_recipe | 2015-04-05 14:31 | パン作り


おはようございます

今日のお弁当です


4.4 豚肉のスタミナ炒め弁当_c0353146_07180283.jpg


◼︎豚肉ともやしのスタミナ炒め弁当

豚肉ともやしのスタミナ炒め
オクラのハム巻き
出汁入り卵焼き
ミックスビーンズのサラダ
ミニトマト



今日のメインは
豚肉のスタミナ炒め!

醤油、砂糖、お酢、おろし玉ねぎ、
おろしにんにくを揉み込んだお肉を
ごま油で炒めて、
仕上げに豆板醤で辛味をプラス

4.4 豚肉のスタミナ炒め弁当_c0353146_08081016.jpg

にんにくと辛味を
しっかりきかせた炒め物なので
午後の夫は、会社で
臭ってるかもしれませんね…笑



そしてそして

話は変わって、こちら
100円ショップでの購入品

YUKA's レシピのYUKAさんが
数日前に紹介していた
紙製のサンドイッチボックス!

4.4 豚肉のスタミナ炒め弁当_c0353146_07461548.jpg


たまたま立ち寄った
100円ショップで見かけて
わたしもつられて
即購入しちゃいました。笑


こういう紙のランチボックス、
まだわたしが学生の頃に
お料理上手な母が
よく持たせてくれてたな…
と、なんだか少し懐かしいです



それでは、
今日のお弁当は…

約102円でした!




# by momota_recipe | 2015-04-04 07:48 | お弁当


おはようございます

今日のお弁当です


4.2 トマトソースパスタのお弁当_c0353146_07143157.jpg


◼︎トマトソースパスタのお弁当

ベーコンとチーズの
トマトソースパスタ

ミニサラダ




ものすごく手抜きの
一品弁当になってしまいました。笑


常備してあった
自家製トマトソースに
ベーコン、チーズを加えて
茹でたパスタを絡め、

冷蔵庫にあったお野菜たちで
ちゃちゃっとミニサラダを
作って完成!


せめてゆで卵を添えるとか
してあげられたらよかったんですが
どうしてもからだが動かなくて。笑
(夫よ、すまない…)


そ、それでは、
今日のお弁当は…

約97円でした!




# by momota_recipe | 2015-04-02 07:28 | お弁当



おはようございます

月が変わって4月1日、
年度も変わって
新しい生活が始まりますね!

それでは、
今年度一発目のお弁当です


4.1 ねぎだれ和え竜田揚げのお弁当_c0353146_07185366.jpg


◼︎ねぎだれ和え竜田揚げのお弁当

ねぎだれ和え竜田揚げ
甘い卵焼き
長芋の塩昆布漬け
水菜のベーコン巻き串
ひじきと枝豆の煮物
ミニトマト



さっぱりと、
ねぎだれで和えた
竜田揚げのお弁当です


竜田揚げやから揚げって
みんな大好きな
お弁当の鉄板のメニューですが

毎回同じだと変わりばえしないので
塩から揚げにしてみたり
衣にいろいろ混ぜてみたり
揚げたあとたれに絡ませてみたり…

こうやって、
いろんなバリエーションを考えるのも
楽しいメニューだったりします。
(残り物でも誤魔化せるし…笑)



そしてそして
このお弁当箱、新入りくんです!

4.1 ねぎだれ和え竜田揚げのお弁当_c0353146_07301578.jpg


二段のわっぱ弁当箱に
お箸、箸袋、ランチバンド付きの
お得なセットもの

漆器のかりん本舗さんの
楽天市場店で購入しました!



最初はわっぱのお弁当箱に
全く興味なんてなかった夫…

最近は、
「新しいお弁当箱ほしいなー」
なんてわたしが言うと、

「わっぱがいい!イケてる!!」
と言い出すほど
わっぱに魅了された模様。笑
(↑まるでこどもですね!)

このお弁当箱も
いくつかの候補の中から
彼が自分で選んだものなので、
とってもお気に召したようです。笑



それでは、
今日のお弁当は…

約133円でした!




# by momota_recipe | 2015-04-01 07:39 | お弁当